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Cosa è l'HACCP?
L'HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points, letteralmente «Analisi dei rischi e punti critici di controllo») è un sistema di autocontrollo igienico che previene i pericoli di contaminazione alimentare. L’obiettivo principale dell'HACCP è garantire la sicurezza degli alimenti in tutte le fasi della catena alimentare, dalla produzione primaria alla distribuzione. Il Regolamento comunitario 29/04/2004, n.
Accedere alla piattaforma ecologica
La piattaforma ecologica è un punto di raccolta autorizzato, dove i cittadini possono portare i rifiuti differenziati che non sono raccolti a domicilio.Somministrazione di alimenti e bevande (home restaurant o ristoranti casalinghi)
Gli home restaurant o ristoranti casalinghi sono attività caratterizzate dalla somministrazione di alimenti e bevande, effettuata presso la propria abitazione da parte di persone fisiche, come previsto dalla Legge regionale 03/01/2007, n.1, art. 51-ter.